ホームページでは伝えきれない日々の出来事をブログに書きたいと思います。


by kirahp
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栄養情報担当者(NR)

研修会に行ってきました。二名の先生による講演でした。
 
  *「時間栄養学から健康を科学する」
  *「脂質/炭水化物の代謝と最適な摂取比率」

       
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今、一番興味を持っているのが「時間栄養学」で、まさしくタイムリーな内容。
先生のお話は大変面白く、楽しく学習しました。
  ☆なぜ朝食をとることが重要であるのか?
  ☆部活の朝練(朝の練習)は、やめたほうがよい?

などを、エビデンスや実験でわかりやすく示していただき、よい刺激になりました。


【栄養情報担当者(NR)】
認知度が低く、ご存知ない方が多いと思いますのでご紹介します。

「健康食品」等に関する正確な情報・知識を有し、消費者に対して適切な情報を提供できる人材の育成を目的として設けられた資格です。

健康食品の過剰摂取や効果に対する過度な期待が問題になっています。
あくまでも健康食品は、補助的に摂取すべきであり、基本は毎日の食生活です。
私自身まだまだ不勉強ですが、将来みなさんにこういうお話ができれば…と
考えています。


                               by 管理栄養士  石見
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by kirahp | 2010-12-06 12:53 | 勉強会に行きました