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by kirahp
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ゴーヤ祭り 2012

今年も 【きらきら菜園】 から
とれとれゴーヤちゃんが届きました。
コロコロしてどの子も元気一杯♪
【きら病院園芸部】の愛情のおかげ。
毎日のお世話&収穫お疲れ様でした。
そして我が給食部の出番となりました。

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ゴーヤは好き嫌いがはっきり分かれる野菜。
毎年何を作るか悩み苦しみますが、今年は揚げ物二種。

*ゴーヤとコーンのかき揚げ
*ゴーヤの香り揚げ焼き


衝撃画像がないのです。
入院患者様の数が多く、ゴーヤちゃん総動員。
入荷数=食数
気づけば完成品は手元にない……
使用前の姿が懐かしい。

恐る恐るかじりながら、スリリングに召し上がっていただけましたか?

                        by 管理栄養士 石見
by kirahp | 2012-08-16 12:48 | お料理通信