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ホームページでは伝えきれない日々の出来事をブログに書きたいと思います。


by kirahp
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お楽しみ膳・冬②

*鯛と烏賊のお造り

*寒鰤と冬野菜の
       松前蒸し

*和牛の淡雪焼き
   ~柚子ソース~

*御飯

*蕪とお揚げさんの
     酒粕仕立て

*果物

お楽しみ膳・冬②_d0182561_1437447.jpg



12月に入って随分と寒くなってきました017.gif
蒸し物や焼き物と温かい料理がうれしいものですね016.gif
今日の椀盛りは寒い季節にぴったり、体の温まる酒粕汁はいかがでしょう038.gif

今治の地酒「山丹正宗」の香り豊かな酒粕と
まろやかで美味しい今治産の「えびす味噌」で味付けした酒粕汁は言うまでも無く最高です!049.gif072.gif

私も毎年恒例の11月の新酒祭りには必ず足を運び、
新酒の出来栄えをチェックしておりま~す・・・ヒック068.gif069.gif037.gif

お楽しみ膳・冬②_d0182561_1438620.jpg


by 調理師 小野
by kirahp | 2016-12-07 14:44 | お料理通信