ホームページでは伝えきれない日々の出来事をブログに書きたいと思います。


by kirahp
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<   2016年 01月 ( 10 )   > この月の画像一覧

雪だるまさん

大寒波がやってきたこの日002.gif

きら病院には小さな雪だるまが
現れました070.gif!!
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抹茶とホワイトチョコのマフィンの上に
チョコんと乗ってます035.gif
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       by 調理師 池田
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by kirahp | 2016-01-30 15:56 | お料理通信

1歳誕生会

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1月17日 (日) 一月1歳お誕生会024.gif

急に寒くなって、どのくらいの参加があるかと心配していましたが、
なんと、16組のファミリーが来て下さり、参加人数は47人!!

スタッフを入れると50人がホールで1時間一緒に楽しく遊びました016.gif

「寒い!!寒い!!」と始まった会も、途中で暖房を切り、
終わった頃には「暑い~!!」
でも外にはやっと(?)冬本番!!
インフルエンザの流行も心配されるようになってきました。
内と外・・・気温の変化に注意して風邪などひかないように
気を付けて下さいね。

沢山の参加本当にありがとうございました。

                  by  H
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by kirahp | 2016-01-26 14:08 | きらきらだより

完熟バナナシフォン

今日のおやつは
完熟バナナがたっぷり入ったシフォンケーキ053.gif
 
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しっとりふんわり食感と
甘いバナナの風味を
お楽しみ下さい056.gif

            by 調理師 小野
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by kirahp | 2016-01-25 15:54 | お料理通信

6ヶ月ふれあい遊び

 
  6ヶ月ふれあい遊び

 暖冬のはず...
 今日は寒い1日でした。
 今月は8組のファミリーが遊びにきてくれました。001.gif
お兄ちゃんお姉ちゃんも一緒にふれあい遊びをして声を出して笑ってくれて、こちらもホッこり053.gif
笑い声ってどうしてあんなに人を安心させるんでしょうかね~012.gif
家族みんなで笑顔の絶えない育児を楽しんで下さい003.gif
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スタッフ一同皆様の笑顔を励みに来月もがんばります066.gif
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by kirahp | 2016-01-24 16:00 | きらきらだより

お楽しみ膳 冬⑧


*鯛と寒ブリのお造り

*鰆のつみれと蕪の味噌煮込み

*和牛と大根のステーキ
      ~胡麻ソース~

*御飯

*揚げこうやの蟹すり流し椀

*果物

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お造りは鯛と寒ブリの盛り合わせ072.gif

煮物は鰆のふっくらつくねと蕪を味噌煮込みに
可愛いらしい梅人参と走りの菜の花もしっかりと存在感をだしてます071.gif

焼物は和牛と大根のステーキ
和牛はもちろんですが
厚めに切った甘くて美味しい旬の大根も食べ応え十分010.gif!!
ソースは風味豊かな濃厚白ゴマソースでどうぞ060.gif

お椀は揚げ出し高野豆腐を椀盛りに
ずわい蟹の身たっぷりの熱々すり流し仕立てで
心も体もポカポカです058.gif


by 調理師 小野
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by kirahp | 2016-01-23 15:48 | お料理通信

お正月休み

 あけましておめでとうございます001.gif 
 
 お正月休みをもらい、東京へ行ってきました。
目的は甥っ子の箱根駅伝の応援です。天気にも恵まれて幸先の良いスタートでした058.gif
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箱根駅伝の出場は今回で2回目です!
今年は1区!私達は六郷土手橋で応援することになりました。どんどん人が増え隣は青山学院大学!旗を勧められましたが、断り(笑)甥っ子の通う城西大学の旗とカメラ片手に応援しました066.gif
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続いて5区箱根湯本へ、昨年より天気の影響か人も多いらしくとても移動が大変でした。
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甥っ子が箱根駅伝に出場しなければ、家族と一緒に旅行も無かったかもしれないので、’’感謝’’と駅伝ファンと共に旗をふり、応援し感動と勇気をもらいました003.gif

                                 by S
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by kirahp | 2016-01-11 02:39 | きらきらだより

花びら餅


お正月の和菓子と言えば

「菱花びら餅」

時は平安時代、宮中の正月行事から伝わる
由緒正しすぎる和菓子です040.gif

とは言っても給食部の手作りですので気楽にのんびり
3時のおやつタイムを楽しんでくださいね063.gif
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        by 調理師 小野
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by kirahp | 2016-01-10 15:51 | お料理通信

2016 新春お祝い膳2

1/2 ランチ
*チキンライス
*ふわふわハンバーグ
*えびフライ
*白身フライ
*たこさんウインナー
*コーンポタージュ
*フルーツ盛り
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お子様ランチを食べてた頃が
一番可愛かった…
いつからだろう
お子様ランチを注文できなくなったのは…028.gif
大人だけどお子様ランチが食べたい008.gif!!

そんな願いを叶えるべく一皿に思いを込め手作りしました051.gif



1/2 お楽しみ膳
*赤飯
*寒鰤のお造り
*合鴨ロース
    サラダ仕立て
*鰆の西京焼き
 菊花かぶら
 姫サザエのチーズ焼き
 厚焼き玉子
 梅人参
 イクラの霙和え
*お煮しめ
*菜の花と大根のすり流し椀
*苺
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お正月のめでたいお料理を二段重ねの松花堂弁当に012.gif
一の段には
・お造りに寒ブリ!
・合鴨ロースでサラダ仕立て!
・おせち料理には欠かせないお煮しめ!

二の段には彩り豊かな祝いの肴をふんだんに盛り込みました
お祝いですからもちろんご飯は赤飯を・・・
お吸い物は菜の花と大根のすり流しでホット一息
赤い苺もチョコっと座って可愛らしいですね011.gif

今年も年始から給食部スタッフ力を合わせていい料理ができました066.gif


               by 給食部一同
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by kirahp | 2016-01-10 14:05 | お料理通信

2016 新春祝い膳

更新が遅くなりましたが042.gif
皆様あけましておめでとうございます
本年も宜しくお願い致します001.gif

ささやかですが今年も1日2日と 
【新春祝い膳】
をご用意させていただきました024.gif

1/1  ランチ
*フィッシュサンド
*イタリアンソーセージとブロッコリーのパスタ
*カリフラワーのピクルス
*豆腐とチェダーチーズのスープ
*塩はちみつヨーグルト
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今回ショートパスタにあわせるのは
ハーブたっぷりのイタリアンソーセージ016.gif
ほどよくお肉のうまみを吸ったパスタが何とも言えません
スープは不思議な食感で濃厚なポタージュのよう
メインはもちろんフィッシュサンド010.gif
患者様には新年早々大口で
かぶりついていただきました035.gif

安心してください!!
きっと…見られてませんよ037.gif

1/1  お楽しみ膳
*握り寿司
*竹の子真丈の天婦羅
*茶碗蒸し
*赤出し椀
*メロン

でました!握り寿司053.gif!!

最近お菓子作りの才能も開花している
当院が誇る和の職人
今年も患者様のために握ります066.gif066.gif

鯛・サーモン・ハマチに玉子
忘れてはいけない 海老・烏賊・イクラ・カニ!!!
茶碗蒸しと赤出しは欠かせませんね058.gif







しかし和の職人が←
写真を取り忘れた為
この感動をお伝えすることができませんが
ご了承くださいませ040.gif


by 給食部一同
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by kirahp | 2016-01-10 12:59 | お料理通信

2016年

新年あけましておめでとうございます。

今年も無事、新しい年を迎えることができました。
忙しいなか、一生懸命がんばってくれているスタッフと
きらに来てくれる患者さんのおかげと、いつも感謝しています。

今年の病院目標は

チャレンジ
挑戦

病院では、今年ふたつの新しい試みをしようとしています。
忙しい日々に追われてしまうことなく、少しずつでも前進していけるように。

今年もまたいっしょに、がんばっていきましょい!(母校の掛け声(^_^))

                                         Dr.K
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by kirahp | 2016-01-06 10:49 | きらきらだより